Quinta Nova Vinha Centenária - Ref P29/P21

Destas duas quintas surgem os vinhos icónicos da Quinta Nova, os “Vinha Centenária”, que têm por base a vinha secular da parcela 21, em conjugação com duas outras parcelas – a P28 de Tinta Roriz e a P29 de Touriga Nacional. A integração destas três parcelas levou à criação de vinhos excecionais, que são, hoje, uma referência na região do Douro.

O Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo Vinha Centenária Referência P28/P21 e o Referência P29/P21, ambos da colheita de 2019, são vinhos raros. Com uma produção de 3500 garrafas cada, estas duas propostas do Douro remontam às origens das parcelas 28 e 29, nas quais decorreu o primeiro estudo para a plantação monovarietal de Tinta Roriz e Touriga Nacional na região do Douro.

Os muros de xisto preservam a parcela 21, uma vinha centenária que constitui atualmente um património genético com cerca de 80 castas, destacando-se o Donzelinho Tinto, com 8% do encepamento total, e 3% de castas brancas. A coplantação de 6000 plantas por hectare foi efetuada num sistema tradicional e complexo, onde elas competem e aumentam o nível de concentração entre si. Apesar da produção muito baixa, cuida-se destas parcelas de forma tradicional e mobiliza-se o solo com charrua e cavalo, preservando a história e a tradição secular do Douro, sempre presente na criação dos grandes vinhos do Mundo.

“A beleza destes vinhos é que nos permitem perceber o valor de cada uma destas parcelas que resultam das primeiras plantações monovarietais na região (entre 1979 e 1981) e que se tornaram numa referência das castas Touriga Nacional e Tinta Roriz no Douro. O loteamento com 25% de Vinha Centenária aporta-lhes toda a complexidade de um legado de cepas com mais de um século de vida. São vinhos fruto da nossa terra. São vinhos que espelham a nossa identidade.” refere Luisa Amorim.

Devido às temperaturas moderadas que se fizeram sentir durante o desenvolvimento do ciclo vegetativo e durante o verão, a vindima de 2019 decorreu dentro da normalidade, com destaque para fase final de maturação durante o mês de setembro, que foi mais prolongada, levando a uma acuidade extrema sobre o ponto ótimo de colheita da uva.

Apreciação

O vinho Vinha Centenária Referência P29/P21 destaca-se um “perfil muito elegante, quase feminino, contrastando com uma estrutura intensa de taninos suculentos de enorme precisão. Uma textura xistosa, de elevada gravidade, com um perfil seivoso e cor bem púrpura que refletem na sua essência a natureza da Touriga Nacional”, como indica a equipa de enologia liderada por Jorge Alves e Mafalda Machado.