Essência do Vinho - Porto

Conheça os grandes nomes presentes na 19ª.edição da Essência do Vinho - Porto:

Susana Balbo, a primeira enóloga da história da Argentina, figura consagrada da cena internacional contemporânea, vai protagonizar uma prova com alguns dos mais emblemáticos vinhos que elabora e que hoje estão presentes em mais de 40 mercados, incluindo o português. A “rainha do Torrontés”, com trabalho reconhecido em Salta e Mendoza, tem sido uma pioneira na América do Sul, criadora de uma identidade própria. No projeto familiar, iniciado em 1999, continua a inovar, nomeadamente no capítulo do enoturismo que vem complementar uma oferta diversificada de vinhos, incluindo os da estrela das castas argentinas, o Malbec.

Da vizinha Espanha até ao Porto, Essência do Vinho recebe um dos decanos da crítica mundial especializada. José Peñín continua ativamente interessado em descobrir novos territórios e métodos de vinificação. O mentor do famoso Guia Peñín, anuário publicado há 32 anos e traduzido em diferentes idiomas, promete surpreender com algumas das mais empolgantes novidades de “nuestros hermanos”.

Outro momento alto será a realização, pela primeira vez na história do produtor, de uma prova vertical de todos os vinhos Madeira Barbeito 50 Anos. Ricardo Diogo Freitas, o “enfant terrible” do Vinho Madeira, irá nesta prova antológica recuperar todos os 50 Anos que até agora elaborou, bem como concretizar a estreia absoluta de um novo exemplar.

Irreverente e inconformado por natureza, Luis Pato trocou o ensino da Química pelos vinhos da família. Reinventou o negócio, foi percursor na abordagem às vinhas e na exploração de alguns mercados. Está a assinalar 40 anos de carreira e volta a celebrar a data numa prova de vinhos de uma vida.

Grandes Provas:

Essência do Vinho – Porto será ainda palco de uma prova histórica de colheitas antigas de vinhos da casta Alvarinho da subregião de Monção Melgaço, bem como de nova sessão de uma prova que já se tornou num clássico do evento: Fortificados de Sonho. Neste último caso, Bento Amaral, que atualmente integra o painel de provadores da Revista de Vinhos, irá percorrer os universos dos vinhos do Porto, Madeira, Moscatel e… Açores. Do programa do evento constam ainda as provas “Esporão: talhas, ânforas e potes”, “Castas e Terroirs de Ventozelo”, “Universo Terras & Terroir: uma viagem pelos vinhos icónicos do Douro, Dão, Bairrada e Alentejo”, “Dão: o field blend de clássicos e vanguardistas”, “Herdade do Peso pela Natureza”, “Vinhos de Castas Raras”, “Vinhos Verdes: a origem de grandes brancos de Portugal”, “Monção e Melgaço: Vinhos Verdes de argila, granito e xisto”.

TOP 10 Vinhos Portugueses:

Realizada desde 2006, a prova “TOP 10 Vinhos Portugueses” tem características únicas em Portugal. Marca o arranque de cada edição do Essência do Vinho – Porto, antes ainda da abertura do evento ao público. Este ano estão pré-selecionadas pela Revista de Vinhos um total de 60 amostras – brancos, tintos, colheitas tardias e fortificados que obtiveram grandes pontuações no ano findo por entre os mais de 6.000 exemplares provados e avaliados pelo painel de provas da Revista de Vinhos. Um júri internacional – constituído por jornalistas, líderes de opinião, sommeliers e críticos de Portugal, Bélgica, Brasil, Espanha, EUA, Dinamarca, Itália, México, Reino Unido, Suíça e Ucrânia – avaliará as seis dezenas de vinhos em prova cega, no cenário único do Salão Árabe do Palácio da Bolsa, quinta-feira, dia 23, pela manhã. Os resultados serão anunciados no dia seguinte à noite.

Harmonizações:

Por fim, as harmonizações. Combinar vinho e gastronomia é uma arte, que pode potenciar o melhor de dois mundos, elevar-nos ao olimpo. António Loureiro, chefe de cozinha do restaurante homónimo estrela Michelin em Guimarães, tem o desafio de pensar criações para maridagem com os vinhos da duriense Quinta da Boavista, como os Vinha do Ujo e Vinha do Oratório. Paulo Morais, o primeiro sushiman português recentemente considerado “Chefe de Cozinha do Ano” pela Revista de Vinhos, estrela Michelin do lisboeta Kanazawa, confecionará propostas de matriz japonesa para conciliar com vinhos dos produtores Costa Boal, João Cabral de Almeida e Quinta de Lemos. Já Tiago Bonito, que esteve até há pouco no restaurante Michelin Largo do Paço, da amarantina Casa da Calçada, tem o desafio de pensar harmonizações para espumantes da casta Alvarinho.

ESSÊNCIA DO VINHO – PORTO 2023

23 - 26 FEV. Palácio da Bolsa

HORÁRIOS

23 FEV / QUI 15:00-20:00

24 FEV / SEX 15:00-21:00

25 FEV / SAB 15:00-21:00

26 FEV / DOM 15:00-19:00

BILHETEIRA NO LOCAL E DIAS DO EVENTO

23 FEV / QUI_25€ 24

FEV / SEX_25€ 25

FEV / SAB_30€ 26

FEV / DOM_25€

PRÉ-VENDA ONLINE ATÉ 19 FEVEREIRO

Desconto de 3€ sobre os valores de aquisição no local do evento

Essência do Vinho – Porto é uma organização Essência, Co. e Associação Comercial do Porto, com o apoio da Câmara Municipal do Porto. Em 2023 conclui a Wine & Travel Week, evento profissional que traz ao nosso país a indústria mundial do enoturismo, congregando-a numa feira profissional, um fórum de reflexão e análise de casos de sucesso e um conjunto de tours técnicos pelas sete regiões de turismo portuguesas, com o apoio do Turismo de Portugal e da Great Wine Capitals.